野菜は粗みじん切りにします。

フライパンに牛脂を入れて溶かします。手に入らない時はオリーブオイル大さじ２で油をまわします。

クミンシードを炒めます。

クミンシードの香りが出たら、にんにく、生姜を炒めます。

玉ねぎを白く透き通るくらいに炒めます。アメ色まで炒めなくてもよいです。

挽肉をほぐしながら炒めます。

野菜を炒めます。水、カレー粉、ピザソース、ドミグラスソースを炒めます。

お皿に盛りつけた後で、温野菜などの付けあわせなどがオススメです。