片栗粉と砂糖を鍋に入れ混ぜ合わせる。

粉寒天をお湯に溶かす。

溶かした寒天液を鍋に少しずつ入れダマにならないようにキレイに混ぜる。

弱火～中火にして小豆も加えて木ベラでまんべんなく混ぜ、とろみが付いたら火を止める。

型に流し入れ、冷めて固まったら適度な大きさに切って完成。