鶏肉と野菜の味噌炒め
アヒルアヒル @cook_40171833
フライパンひとつでできる簡単ボリューミィな味噌炒め。ピリ辛で夏にぴったり♡野菜は冷蔵庫のものなんでもいーです！
このレシピの生い立ち
味噌炒めが好きでよく作ります。みそだれは日々改良中。
鶏肉と野菜の味噌炒め
フライパンひとつでできる簡単ボリューミィな味噌炒め。ピリ辛で夏にぴったり♡野菜は冷蔵庫のものなんでもいーです！
このレシピの生い立ち
味噌炒めが好きでよく作ります。みそだれは日々改良中。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を向いて1cm角くらいにカットして水にさらす。
- 2
にんじんは大きめの乱切り、しいたけをスライスしてキャベツをザク切りし下準備する
- 3
お肉の皮を取って一口大にカット。深めのフライパンでお肉を中〜弱火で鶏肉を焼く
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、野菜をどーんと入れる
- 5
蓋をし、5分くらい焼く間に調味料をよく混ぜ合わせる。
- 6
蓋をあけ余分な水分や油をキッチンペーパーで拭き取ったら 合わせた調味料を加えグツグツさせる。
- 7
ジャガイモにスーっとクシが刺さる柔らかさになったら完成✨
コツ・ポイント
お肉を豚にしてもok。野菜も味噌に合いそうならなんでもok。冷蔵庫一掃メニューとして使えますo(`･ω´･+o)
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