ふわんふわん★もっちり！豆乳♡練乳パン
蓮華の花 @cook_40167015
ふわんふわん！！ご飯が入ってもっちりー（*^_^*）練乳が入っているので子供にも食べやすいパンに仕上がりましたー☆
このレシピの生い立ち
ご飯パンが大好きなので、家にあった豆乳と練乳を混ぜたらもっとおいしいパンが作れると思いました☆子供もバクバク食べちゃうほど、気に入っているようです（*^_^*）
冷めてもふわふわしっとり、トーストしたらとてももっちりなパンですよー（＾◇＾）
ふわんふわん★もっちり！豆乳♡練乳パン
ふわんふわん！！ご飯が入ってもっちりー（*^_^*）練乳が入っているので子供にも食べやすいパンに仕上がりましたー☆
このレシピの生い立ち
ご飯パンが大好きなので、家にあった豆乳と練乳を混ぜたらもっとおいしいパンが作れると思いました☆子供もバクバク食べちゃうほど、気に入っているようです（*^_^*）
冷めてもふわふわしっとり、トーストしたらとてももっちりなパンですよー（＾◇＾）
作り方
- 1
豆乳はこれを使いました。
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- 2
ごはんはもちつきするみたいにつぶします。
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- 3
豆乳とごはんをHBに入れてぐるぐる混ぜ合わせます。
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- 4
HBに他の材料を所定の位置にセットして生地作り開始。
- 5
１次発酵後。生地はこんな感じに仕上がります。
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- 6
けっこうべたつく生地なので、打ち粉をしながらガス抜きし、８等分してきれいに丸めて閉じ目を下にしてベンチタイム１０分。
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- 7
軽くガス抜きしてきれいに丸め直して二次発酵３０分くらい。
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- 8
オーブン、１８０度に予熱しておきます
- 9
180度、３０分焼きます。
コツ・ポイント
２次発酵はオーブンによってそれぞれ差がでてしまうと思いますので時間はあくまでも参考までにしてください★ごはんは冷凍をチンしても大丈夫です！そのときは十分冷ましてから作ってください。べた付くので打ち粉を忘れずに！
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