作り方
- 1
卵を割りほぐし・・
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- 2
黒砂糖、塩を加え、混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。 -
- 3
粉がなじんだら手で軽くこねる。
小麦粉（分量外）をふったまな板にとり、めん棒で薄く伸ばす。 -
- 4
包丁で3～4ｃｍの長さに切り分ける。
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- 5
揚げ油を160度に熱し、カリっと揚げる。
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- 6
鍋に☆黒砂糖と水を入れて沸騰させ、
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- 7
揚げた5をからめて煮詰める。
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コツ・ポイント
生地が柔らかめなので、まな板にたっぷりの打ち粉を！
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