とろろ蕎麦♡この食べ合わせで太りにくい♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

食べ合わせで太りにくい?炭水化物と酵素を一緒にとりいれて血糖値の急激な上昇下降を抑えます!脂肪の貯込みをブロックしましょ

このレシピの生い立ち
旦那様のお昼に作りました。

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材料

1人分
  1. ゆで蕎麦 1人分
  2. そばつゆ 180cc
  3. 山芋 100g
  4. ねぎ、梅干し、ごまなど 適量

作り方

  1. 1

    そばつゆはこちらを参考にしてください。レシピID:18497032

  2. 2

    ネギのみじん切りの裏技です。
    レシピID:20391367

  3. 3

    とろろをすります。

  4. 4

    器に蕎麦、めんつゆ、とろろ、お好みで梅干しやねぎ、生姜など乗せてください。

コツ・ポイント

蕎麦やうどんの炭水化物は腸では糖質です。砂糖と認識されます。血糖値が急激に上がったり下がったりすると、体のエネルギーをたくさん消費し、すぐにお腹が空きます。糖尿病や肥満、生活習慣病の予防のためにも酵素を一緒にとりいれたいですね。

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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