米一合をとぐ。七草パックをさっと水洗い。
かぶ と すずしろは皮を剥いてみじん切り。

洗った米を炊飯釜に入れて、おかゆのラインまで水を入れて塩と鶏ガラの素を入れて炊く。

炊いてる間に沸騰したお湯の中に少量の塩と七草を入れてさっとゆがく。(２分くらい)

ゆがいた七草をザルにあげて水に通してからみじん切り。

おかゆが炊けたらみじん切りした七草を入れてサッと混ぜて出来上がり！