菜の花と炙りサーモンの涼麺☆
mikirin3 @cook_40061296
市販の冷やし中華（ゴマだれ）を使って、炙りサーモンと菜の花の涼麺を作ってみました♪（中華三昧涼麺を使用）
このレシピの生い立ち
モニター商品をいただいたので、考えてみました！
菜の花と炙りサーモンの涼麺☆
市販の冷やし中華（ゴマだれ）を使って、炙りサーモンと菜の花の涼麺を作ってみました♪（中華三昧涼麺を使用）
このレシピの生い立ち
モニター商品をいただいたので、考えてみました！
作り方
- 1
菜の花は塩ゆでにして水にとって冷まして水気を切る。食べやすい大きさに切る。
- 2
サーモンはコンロで炙って、食べやすい大きさに切る。
トマトは1/8に。 - 3
鍋に湯を沸かし、冷麺の袋の表示通りに麺をゆでて、冷水にとって冷まし水気を切る。
お皿に盛って、たれをかけ、辛子をそえる。 - 4
２に１の菜の花、サーモンをのせ、上から胡麻をかける。トマトを飾る。
いただくときはゴマだれを絡めていただきます！
コツ・ポイント
サーモンは焦げ目が少しついた方が香ばしくて美味しいです。串にさして炙るとやりやすいかもです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672059
