ジャーマンサラダ

Name: ジャーマンサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ５～６個; 玉ねぎ １個; ベーコン ４枚; 固形コンソメ １個; 塩コショウ 少々

☆はるつき☆ @cook_40050746

コンソメで煮たジャガイモとじっくり炒めた玉ねぎを合わせたサラダです☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたい！でも、マヨネーズが・・・コレステロールが気になる主人へ作りました。

ジャーマンサラダ

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

じゃがいも５～６個
玉ねぎ１個
ベーコン４枚
固形コンソメ１個
塩コショウ少々

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作り方

1

じゃがいもは、皮をむいて小さめに切り、水にさらす。
2

玉ねぎは、スライサーでスライスして、ベーコンは、細く切っておく。
3

鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れて、軟らかくなるまで煮て、水気をきり、もう一度鍋に戻して、水分を軽く飛ばす。
4
ボールにじゃがいもを入れて、よくつぶす。
5
フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎをじっくり炒める。
6
４に５を入れて、塩コショウで味付けをして、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンと玉ねぎをじっくり炒めて、甘みを出します。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/04/29 23:32に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

サラダベーコンじゃがいも玉ねぎ

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