ほうれん草とベーコンのクスクス

お湯を沸かし、ほうれん草を下茹でする。茹で上がり、あら熱が取れたら、水気を搾り、細切りにしておく。玉ねぎもみじん切りに。

クスクスをボールに入れ、熱湯を注ぎ、準備しておく。マギーブイヨンを一緒に入れて、溶かしておく。

熱したお鍋に油をひき、玉ねぎ・ベーコンを炒め、玉ねぎが少し茶色くなったら、ほうれん草も加え炒める。塩コショウをする。

クスクスが戻ったら、お鍋に加え全体に炒め和える。この時、マギーブイヨンが固まりに残らないように砕いて合わせる。

全体に味が混ざったら、出来上がり。