お粥苦手さんへ、卵と鶏肉入りの七草粥
七草だけでは物足りない‼お粥が苦手だという人へ。
このレシピの生い立ち
白がゆが苦手な旦那さんのため。
作り方
- 1
米は洗って水を切っておく。
七草は洗ってさっと湯がき細かく刻む。
大根とカブは皮を剥いて、いちょう切り。 - 2
米、カブ、大根、小さめに削ぎ切りした鶏笹身を鍋に入れて、出し汁、酒、みりんを入れて30分(米が柔らかくなる)ぐらい炊く。
- 3
3の行程は炊飯器に任せてもOK
- 4
3、4に塩を入れて、ときほぐした卵を入れて、七草を入れて完成。
コツ・ポイント
土鍋でにると美味しいよー。
炊飯器でやっちゃってもオッケーっす！
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