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うちの卵焼き
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うちの卵焼き

ひよこ唄
ひよこ唄 @cook_40181416

母の卵焼きの味が好きなので覚え書きに。
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材料

  • 卵 4個
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ2
  • コーヒーフレッシュ 1つ(5ml)
  • めんつゆ 5ml
  • あじのもと 少々
  • 油 少々
  • だしの素 小さじ1
  • 水 小さじ8
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作り方

  1. 1

    油以外の材料をすべて混ぜます。

  2. 2

    温めたフライパンに薄く油をひいて、あとは中火〜強火で卵を流し入れて表面が固まらないうちに丸めて焼いていくだけ。

コツ・ポイント

ビビって弱火でそーっと焼かないこと!

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ひよこ唄
ひよこ唄 @cook_40181416
2016/05/13 10:13に公開

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卵焼き 卵

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