牛肉と小松菜の和風パスタ
ぽむえとわーる @cook_40180479
牛肉と小松菜でスタミナと栄養がしっかりとれる和風のパスタです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存していた牛小間切れ肉と
冷蔵庫に余っていた小松菜の活用レシピとして作りました☆
鉄分満点の小松菜をもりもり食べられます♪♪
休日のランチにおススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをスライスする。
牛肉は一口サイズに切り☆を揉み込む。
小松菜は水で洗い5センチ幅に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火～中火でゆっくり火を通す。
- 3
にんにくがきつね色になったら中火にして、１の牛肉をフライパンに入れ炒める。
- 4
パスタ用に鍋にお湯を沸かす。
- 5
牛肉に半分火が通った所で小松菜の葉部分以外を先に炒める。
しんなりしたら葉部分と唐辛子を入れ蓋をする。 - 6
パスタは袋表示のゆで時間より１分早くざるにあける。(ゆで汁は50ｃｃ取っておく)
- 7
あらかた具材が炒まったらパスタのゆで汁50ｃｃ、バター、めんつゆの順に入れる。バターが溶けたら、ゆでたパスタを加える。
-
- 8
煮汁をパスタを吸わせるように１分程トングで混ぜる。
※お好みで昆布つゆを回しいれ味を調節する。 -
- 9
※お好みでトッピングにすりゴマ、きざみネギをトッピングし完成☆☆
コツ・ポイント
私はバターではなくマーガリンを使用しています☆
ナツメグ、黒こしょうはなくても、塩こしょう使用でも十分おいしくなると思います♪
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
♡簡単！小松菜とベーコンの和風パスタ♡ ♡簡単！小松菜とベーコンの和風パスタ♡
♡小松菜ベーコンTOP10入り♡10分で出来る早技パスタ！簡単なのにめんつゆ・にんにくが効いてとっても美味しい♪
-
-
簡単！小松菜とたけのこの和風パスタ 簡単！小松菜とたけのこの和風パスタ
シャキシャキの小松菜と柔らかいたけのこをベーコンで炒め、めんつゆ味でスパゲッティとからめた簡単にできる和風パスタ
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673413
