ほうじ茶のミルクレープ☆簡単

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OKDさん
OKDさん @cook_40177557

ホットケーキミックスとほうじ茶パウダー
で簡単にできる少し大人向けのミルクレープです
このレシピの生い立ち
ダイソーでほうじ茶パウダーがあったので
10g100円でありました。
抹茶パウダーもあったので変えると
抹茶ミルクレープにもなります

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 180g
  2. ほうじ茶パウダー 10g
  3. 卵 2個
  4. 水 300cc
  5. バター 20g
  6. 生クリーム 100cc
  7. 三温糖 こさじ3または4
  8. ほうじ茶パウダー(クリーム用) 約6g
  9. 塩 ひとつまみ
  10. ほうじ茶パウダー(仕上げ用) お好みで

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスにほうじ茶パウダーをいれて卵ととかしバターを混ぜます

  2. 2

    水(または牛乳)をいれてさらさらになるまで混ぜます

  3. 3

    油をひいてフライパンに火をつけて温まったら一度濡れぶきんにおく

  4. 4

    お玉の半量もいらないのくらいのクレープ生地を落とし薄くなるようにのばします

  5. 5

    弱火で2分前後…表面が触ってもべちゃっとしてなかったらフライパンからあげな冷まします
    これを繰り返す

  6. 6

    今回は1人用にセルクルで丸く型抜きしてます！

  7. 7

    生クリームに塩ひとつまみ←必須(泡立ち違います！)いれて泡立てつのがたつくらいになれば三温糖とほうじ茶パウダーをいれます

  8. 8

    クレープ→クリームを重ねていく

  9. 9

    今回は6枚重ねましたが厚みはお好みで♪
    こんな感じでキッチンペーパーを1つづつのサイズに切っておくととりやすいです

  10. 10

    上にほうじ茶パウダーをお好みで

  11. 11

    冷蔵庫いれて冷やすとこんな感じ

  12. 12

    切り分けるとどうしてもみためがぐちゃっとなるので一人用に♪

コツ・ポイント

生クリームの塩ひとつまみは重要です( ﾉ^ω^)ﾉ

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ずぼらなわたしが作れるレシピです(^-^)/
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