とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し

Name: とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 250g; 豚薄切り肉 250g; 小麦粉 大1; ☆酒 大2; ☆醤油 大1強; ☆砂糖 大1強; とろけるチーズ 適量

ねっちゃんっ @netchan_9071

岡山

手間をかけずにレンジで簡単！ご飯の進む甘辛仕立てのミルフィーユ大根にとろ～りチーズをON♪子供も喜ぶとろうまおかずです♡

このレシピの生い立ち
息子たちが野菜を食べてくれないので暮れに買ったデカ大根がなかなか消費できず。。チーズ大好き長男が食べてくれそうなレシピを考えてみました♬

手間をかけずにレンジで簡単！ご飯の進む甘辛仕立てのミルフィーユ大根にとろ～りチーズをON♪子供も喜ぶとろうまおかずです♡

材料

4人分

大根 250g
豚薄切り肉 250g
小麦粉大1
☆酒大2
☆醤油大1強
☆砂糖大1強
とろけるチーズ適量

作り方

1
大根は皮を剥き(剥かなくても)スライサーで薄くスライスする※手を切らないように注意してね！
2
豚肉に小麦粉を振りかけ菜箸で全体に行き渡るよう混ぜる※丁寧にやらなくて大丈夫。だいたいでOK♪
3
少し深さのあるお皿に大根と小麦粉をまぶした豚肉を交互に置いていく
4
お皿の周りに交互に並べたら合わせた☆の調味料を回しかける
5
端を少し開けてラップをかけレンジ(600w)で3分加熱して取り出し豚肉にほぼ火が通っていたらチーズをかける
6
再び端を少し開けてラップをかけレンジ(600w)で1分加熱する。チーズがとろ～りしていたら出来上がり♪
7

今回は大根の葉が余っていたので細かく刻んで軽く湯がいたものを上から散らしています。お好みでどうぞ♪
8

かなりボリュームがあるのでお肉は半量くらいにして作っても大丈夫です☆
9

2018.2.27ピックアップレシピとして掲載して頂きました。沢山の閲覧、つくレポをありがとうございます♡
10
レシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます♡
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あっさりこちらもお薦め♡
ID:19306172
12
こちらのレシピ本にも掲載して頂きました♪
13
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

今回レシピ分量を2皿に分けて作っていますのでレンジの加熱時間は半量での時間になります。レシピを参考にしっかり火が通っているか確認して下さい☆豚肉の部位や挟む肉の量、チーズの量などお好みで♪ふきこぼれ易いので必ずラップの端を開けて加熱してね！

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レシピ作者

ねっちゃんっ @netchan_9071

2017/01/08 15:57に公開

岡山

面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新