○を混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗り、クレープを焼いていく（10枚くらいできます）。

生クリームと甜菜糖を泡立てる。

2を冷まして、冷めたら、ボウルにクレープと生クリームを順に重ねていく。

落ち着くまでしばらく冷蔵庫にいれておき、切り分けて完成。