アプリでひらく作り方
- 1
大根は２〜３cm幅に切る。切った大根が浸るくらいの水にお米一握り入れ大根もいれて柔らかいなるまで煮る
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。１分くらいしたら挽き肉も入れる
- 3
挽き肉が半分くらい茶色に炒まさったらお酒をいれて挽き肉に完全に火を通す。火が通ったら砂糖、みりん醤油、味噌の順番に入れる
- 4
５分位弱火で炒めたら火を止める。３０CCの水に片栗粉をいれてとかし、フライパンにいれ混ぜる。
- 5
再び火を付けとろみが出て来たら火を止める。柔らかく煮た大根の上に挽き肉をのせて完成
コツ・ポイント
醤油と味噌は味をみながらお好みでかえてみてもいいかも
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