茄子トマトきゅうりの鶏挽き肉カレー炒め
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
あっさりなのに旨味が濃い
鶏ひき肉と夏野菜を
夏っぽくカレー粉で
炒めてみました
このレシピの生い立ち
夏だもの
カレー粉の香りは魔法だもの
食欲増進だもの
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・トマト ・なすを切り分けておく、茄子は塩水につけておく
- 2
フライパンに火をつく、油をしき、鶏挽き肉を投入し炒める、茄子も投入して、酒をいれて蒸し焼きにする
- 3
茄子に火が通ったら、きゅうり、トマトもいれて、塩胡椒、カレー粉をいれ強火で炒める
- 4
皿に盛り付け乾燥バジル・乾燥パセリをふる
コツ・ポイント
特になし
カレー粉の辛さに注意
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