生クリームと砂糖を湯煎にかける。砂糖が溶けたらやめる。

卵をとき、生クリームを加える。バニラエッセンスを加え、泡がたたないようにゆっくりまぜる。

オーブンを160度で余熱を行う。

砂糖と水を鍋に入れ、カラメル色になったら火を止め、お湯を加えるてよく混ぜる。その後、容器に分けておく。

容器に生クリーム液を加え、160度で15分。次に、180度で15分焼く。