超簡単*ツナときのこの炊き込みご飯

がーしろ
がーしろ @cook_40125380

家族みんなが大好きな炊き込みご飯。
ツナ缶を使うと手軽だけど、特有の臭みが少し気になる方。ツナの下味がポイントです。
このレシピの生い立ち
「タカラ本みりん」のクックモニターに当選しました。
家にある手軽な材料で、すぐに作れるレシピを考えました。

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材料

ご飯3合分
  1. 3合
  2. しめじ 1パック
  3. えのき 1パック
  4. 人参 1/3本
  5. ツナ缶 1缶
  6. ◎しょうゆ 大1
  7. ◎タカラ本みりん 大1
  8. ★しょうゆ 大2
  9. ★料理酒 大2
  10. ★タカラ本みりん 大2
  11. ★顆粒だしの素 小1

作り方

  1. 1

    米は研いでザルで水気を切る。
    油を切ったツナに、◎のしょうゆとタカラ本みりんをふりかけておく。

  2. 2

    しめじ、えのきは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。人参は細切りにする。

  3. 3

    炊飯釜に1の米を入れ、★の調味料を全て入れてから、ご飯3合の線まで水を足し、菜箸などでぐるぐるとかき混ぜる。

  4. 4

    炊飯釜にツナとしめじ、えのき、人参を入れ(かき混ぜずに)、炊飯スイッチを入れる。

  5. 5

    炊き上がったら、10分蒸らし、しゃもじで底からまんべんなく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

「タカラ本みりん」をツナにふりかけておくことで、ツナ特有の臭みがやわらぎ、美味しくなります。
きのこは、椎茸・舞茸・エリンギなど、家にあるもの、お好みのものに変えてもOKです。

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レシピ作者

がーしろ
がーしろ @cook_40125380
に公開
大阪在住、フルタイムで働く、13歳と9歳の男の子のママです。クックパッドに出会ってから、いろんなものを手作りできることがわかって、料理がとても楽しくなりました!もっともっといろんなレシピに挑戦して、家族や周りの人たちに喜んでもらえたらと思います☆
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