市販ルーで超簡単キーマカレー♪
kuarua @cook_40055327
普通のカレーに飽きたらぜひこれを！
野菜が細かいので子供や年配の方にも食べやすく、短時間で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
普段のひき肉カレーを野菜も沢山とれるようプラスアルファア。
普段おかわりしない子供も美味しい美味しいとおかわりしてくれました♪
市販ルーで超簡単キーマカレー♪
普通のカレーに飽きたらぜひこれを！
野菜が細かいので子供や年配の方にも食べやすく、短時間で出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
普段のひき肉カレーを野菜も沢山とれるようプラスアルファア。
普段おかわりしない子供も美味しい美味しいとおかわりしてくれました♪
作り方
- 1
玉ねぎ・ニンジン・ナスをみじん切りに。
ナスは気持ち大きめでも○ - 2
フライパンで１を透き通るくらいまで炒める。
-
- 3
ひき肉・にんにく・生姜も入れて炒め、軽く塩コショウする。
-
- 4
ひき肉が少し赤みが残ってるぐらいで水を入れ、沸騰させて軽く煮込む。
- 5
ルーを入れ溶かしトロミが出たら、隠し味に醤油をたらし混ぜたら完成♪
-
- 6
パセリをかけると彩りが綺麗に。
目玉焼きなど乗せてもgood♪ -
- 7
余ったらコロッケに乗せてみて下さい！
めちゃ旨でヤバイですよw
コツ・ポイント
ナスはみじん切りより気持ち大きめでも◎
野菜が細かいので小さな子供やお年寄りも食べやすく、火が通るのが早いので短時間でできます！
野菜より先にひき肉を炒めると火が通りすぎて油が出てくるので、あまりオススメできません。
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