麺つゆに水を入れてつゆを作ります。

大葉、ミョウガ、長ネギ、パプリカをみじん切りにします。しょうがはすり下ろして、麺つゆに入れます。

さば缶は汁ごと入れます。

ソーメンを茹でて、上にのりをのせます。