糖質オフ☆スプーンで簡単！タレ版鶏つくね
はるぴんのママ @cook_40178486
手も汚さず、スプーンだけで作れちゃう！簡単照り焼きハンバーグ♪鶏挽き肉と卵さえあればOK
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、甘辛い味は、子どもが大好き。いつもは、みりんを使っていましたが、私も食べたくてゼロシュガーを使ったところ、イケたのでご報告。
糖質オフ☆スプーンで簡単！タレ版鶏つくね
手も汚さず、スプーンだけで作れちゃう！簡単照り焼きハンバーグ♪鶏挽き肉と卵さえあればOK
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、甘辛い味は、子どもが大好き。いつもは、みりんを使っていましたが、私も食べたくてゼロシュガーを使ったところ、イケたのでご報告。
作り方
- 1
ボウルに鶏挽き肉と卵入れてスプーンで混ぜる。
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- 2
フライパンを熱し、油を入れ、スプーンですくってフライパンに載せる。スプーンの腹で平らにする。
-
- 3
火は中火。フライパンにくっついてる部分が数ミリ～5ミリ程、白くなってきたら、フライパン返しでひっくり返す
-
- 4
こんがりきつね色になるくらい(ひっくり返して確認してOK)になったら、生姜、醤油、酢を入れて混ぜる
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- 5
最後にゼロシュガーを入れ、パセリを散らす。←なくてもOK
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- 6
※パセリは買ってきたら洗ってそのままジップロックに入れて冷凍すると便利。袋に入れたまま手で握りつぶす？と粉々になりますw
- 7
※今回のゼロシュガーは、パルスイート液状。しっかりした甘さを主張するので、少量にしてもOK。最後に回しいれても◯
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コツ・ポイント
挽き肉から油がたくさん出るようなら、調味料を入れる前に余分な油を捨てる。フライパンから離れず短時間で焼き上げると、ふっくらします。私は、さんしょうの粉をかけて食べます♪
ちなみに、ゼロシュガーを使わない場合は、みりん+砂糖を使用のこと
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