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豚しゃぶざるラーメン
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豚しゃぶざるラーメン-レシピのメイン写真

豚しゃぶざるラーメン

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

2018/7/29話題入り感謝!
あっさりさっぱり、でもしっかり。
夏のランチや晩酌の締めにどうぞ!
このレシピの生い立ち
揖保の糸 中華麺を美味しく食べるには?と試行錯誤。
つけだれを少し工夫したら、お気に入りの味になりました。

2018/7/29話題入り感謝!
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揖保の糸 中華麺を美味しく食べるには?と試行錯誤。
つけだれを少し工夫したら、お気に入りの味になりました。

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材料

1人分
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 50g
  • ベビーリーフ 適量
  • 中華麺 1人前
  • ★ウェイパーまたは鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ★しょうがすりおろし 適量
  • ★にんにくすりおろし 適量
  • 麺つゆ(ストレートタイプ) 150cc
  • 白ごま 適量
  • 細ねぎ 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ★を少量の湯(分量外)で溶かし、麺つゆを加えて冷やしておく。

  2. 2

    豚ロース肉はしゃぶしゃぶし、中華麺は表示通りに茹で、水でしめておく。

  3. 3

    麺、ベビーリーフ、しゃぶしゃぶ肉を皿に盛る。

  4. 4

    つけだれにごま油と白ごま、小口切りした細ねぎを加え、お好みでラー油をどうぞ。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

特にありません。かーんたんです。
そうめんでもOK!

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ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524
2015/08/10 06:03に公開
My life is Delicious :D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ!
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚しゃぶ 中華麺 豚ロースしゃぶしゃぶ用 こねぎ

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