そうめんでねぎ焼き♪
マダムやん♪ @cook_40092874
残り物そうめんとねぎだけ、小麦粉なしで！あっという間にできるので夏休みのランチに♪
このレシピの生い立ち
頂き物のそうめんを茹ですぎて、短時間に出来るのは？と、火が通っているか？心配しなくていいのでホットプレートで子供達でも簡単に出来ます。
そうめんでねぎ焼き♪
残り物そうめんとねぎだけ、小麦粉なしで！あっという間にできるので夏休みのランチに♪
このレシピの生い立ち
頂き物のそうめんを茹ですぎて、短時間に出来るのは？と、火が通っているか？心配しなくていいのでホットプレートで子供達でも簡単に出来ます。
作り方
- 1
そうめんを３センチ位に切って、ビニール袋に入れ、ねぎと一緒に強く混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油をひき卵を割り入れたら少しくずして、その上に1をのせる。
-
- 3
少しヘラで押しながら中火で焼き、ひっくりかえして１~2分位焼きます。（フライパンをゆすってみて動くようならかえせます）
-
- 4
お好み焼きソースとマヨネーズ、青のりでトッピングして。（長めに焼いてカリカリにするのも美味しいです）
-
コツ・ポイント
そうめんを切る時に前日のなら包丁を少し濡らして大1の水でそうめんも濡らしてから、当日のそうめんならキッチンペーパーでしっかり水切りしてから切ってください。卵を割り入れたら早めにそうめんをのせてくださいね。つなぎの卵なので(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676761
