大根のほたてあんかけ
ぴろたんママ！ @cook_40070997
圧力鍋を使って大根がやわらかく
上品な味に仕上がりました
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをもっと簡単でおいしくできないかと
思い、圧力鍋でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に油をひいて
斜め切りの長ネギと千切りのしょうがを香りが出るまで炒める - 2
大根を３センチの厚さの輪切りにし、
圧力鍋に入れる - 3
水１カップとだしの素、塩をいれて
圧力をかける。
圧力鍋がピーといったら火を止め、冷ます。 - 4
鍋が冷めたら
水を１カップとカニ缶の汁ごと入れる。
味をみて薄いようなら塩を足す。 - 5
最後は水溶き片栗粉でとろみをつけて
出来上がり。
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大根を圧力鍋でとろとろに煮込みました。味もしっかりしみてます。でも圧力鍋だから火にかけている時間は短くあっという間！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676791
