玉ねぎはみじん切りに。豚ひき肉と混ぜ、☆印の調味料を入れ良く混ぜる

ピーマンは種をとり縦二つ割に。

ピーマンに肉だねを詰める。コツはスプーンで押さえてすき間を作らないこと。

フライパンに油を熱して焼く。肉面から焼き始めて焦げ目をつける。その後ひっくり返してふたをし、蒸し焼きにして完成。