とまらない！簡単ゴーヤのカリカリ唐揚げ

O型の食いしん坊
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ゴーヤの苦味が苦手な子どもにも好評！美味しくてとまりません。
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 醤油、酒 各大さじ1〜2
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    5〜7ミリ程度の薄切りにしたゴーヤを醤油と酒にしばらく漬ける。

  2. 2

    汁気を絞り、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする

  3. 3

    お塩でどうぞ！

コツ・ポイント

カレー粉もまぶしてカレー風味にしても
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