余ったしゃぶしゃぶ用豚バラ肉で長ネギ炒め

inyako
inyako @cook_40055834

2011/05/11話題入り感謝☆とにかく簡単! 超薄切り豚肉(しゃぶ②用)使用なので重くない。朝食にもお弁当にもOK☆

このレシピの生い立ち
豚しゃぶしゃぶ用の肉が余ったので~
長ネギと
いためてみましたわ。
長ネギの甘味と豚肉が美味しくマッチング♡
お弁当のおかずに、私は大好きな一品

令和2年10月28日、トップ画像変更
工程②と③の内容、変更しました。
m(__)m

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材料

  1. 余ったしゃぶしゃぶ用の薄~~~イ豚バラ肉 適量(30gぐらい?)
  2. 長ネギ 適量(10センチほど)
  3.  ※↑肉薄くなくても OKです
  4. 砂糖 小さじ半
  5. ダシ入り濃口醤油 小さじ2(参考レシピID : 18985724
  6.        ↑濃口醤油でも OK牧場です
  7. ●好みで仕上げに塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    肉を3センチ長さにカット

    長ネギは斜めに薄くスライス

  2. 2

    フライパンに長葱入れて中火で炒め香りが出たら豚肉投入

  3. 3

    豚肉が火が通ったら砂糖を加え炒め

    馴染んだとこで

    ダシ入り濃口醤油投入
    炒めてからめておしまい

  4. 4

    あんまり醤油を沢山入れると
    しょっぱいです。

    ダシ入り醤油がなかったら砂糖をちょっと多めに

  5. 5

    お陰様で話題入りです。
    10人のお試し下さった美女様♡
    ( ̄ε ̄@)ぶっちゅ~
    有難う!

  6. 6

  7. 7

    えみりんたん様❁

    嬉しいお言葉付のお届けに感激♡私もコレ好きなんですw
    お弁当にもよく入れてました!お試しありがとう♪

コツ・ポイント

時短を狙ってたので
薄切りしゃぶしゃぶ用豚肉でした。
それも前夜の余り。
(´・ω`・)エッ?「うちのしゃぶしゃぶは余らないし
そもそも豚じゃなく牛よ?」

失礼いたしました…

食べ盛り息子の時の
お弁当のおかずの一品。
白飯すすみます♪

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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