ひとりランチ☆豚もやし炒め丼
モモCafe @cook_40046525
忙しいママのランチに☆フライパン１つ、ワンプレート、味付け・下味なし！
このレシピの生い立ち
子どもが生まれてからとにかく時間がない(>_<)パパっと作れてパパっと食べれて、手軽に栄養補給できて、ボリュームもあって…なメニューを。
ひとりランチ☆豚もやし炒め丼
忙しいママのランチに☆フライパン１つ、ワンプレート、味付け・下味なし！
このレシピの生い立ち
子どもが生まれてからとにかく時間がない(>_<)パパっと作れてパパっと食べれて、手軽に栄養補給できて、ボリュームもあって…なメニューを。
作り方
- 1
豚の小間切れは大きいようなら食べやすく切っておく。(手で裂いても！)
- 2
もやしはさっと洗っておく。しめじは石づきをとりばらしておく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらもやし・しめじも加え炒める。
- 4
しめじに火が通ったら焼肉のたれを回しかけ、少し炒めて煮詰める。
- 5
汁気がなくなってきたら溶いた卵を回し入れる。卵に火が通れば火を止める。
- 6
器にごはんを盛り、炒めた具材を盛りつけごまを振ってできあがり☆
コツ・ポイント
今回しめじはブナピー使用です。焼肉のたれは甘口がいいです☆
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