クリスマスにも鮭とほうれん草のポットパイ
mizu1108 @cook_40079239
とーーても美味しくて大好評！！
ホワイトソースも簡単に手作りできてだまにならずに大成功間違いなしですッ☆☆☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているペンネグラタンのアレンジで作ってみました！ホームパーティで出したら好評だったので。。。
クリスマスにも鮭とほうれん草のポットパイ
とーーても美味しくて大好評！！
ホワイトソースも簡単に手作りできてだまにならずに大成功間違いなしですッ☆☆☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているペンネグラタンのアレンジで作ってみました！ホームパーティで出したら好評だったので。。。
作り方
- 1
鮭を１口大に切り塩コショウしておく。
フライパンにバターを入れ玉ねぎと鮭を炒めて焼く。 -
- 2
１にほうれん草を入れて炒めしんなりしたら、小麦粉を入れて混ぜる（玉ねぎを炒めた後に小麦粉を入れるとダマになりにくいです）
- 3
２に牛乳を３～４回に分けて混ぜながら入れる。柔らかさ、硬さはお好みで！塩コショウ、コンソメで味付けする。
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- 4
器に盛って上にチーズをのせ、パイシートをかぶせて２５０度のオーブンで２０～２５分焼く。
焼きかげんは様子を見ながら！！ -
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めた後に小麦粉を入れるとダマになりにくいです！
パイシートはメン棒なので伸ばして使ってください。
パイシートにはけで卵黄をぬっても見た目も味も美味しくできると思いまーす＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678701
