電子レンジでノンマヨポテサラ
我が家の食べるもの（夫妻娘息子） @cook_40175647
マヨネーズ不使用、火も不使用ポテトサラダです。マッシュの手間を簡略化しました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いの妻とポテトサラダ好きの主人の折衷案レシピです。
電子レンジでノンマヨポテサラ
マヨネーズ不使用、火も不使用ポテトサラダです。マッシュの手間を簡略化しました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ嫌いの妻とポテトサラダ好きの主人の折衷案レシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと、串が通る柔らかさになるまで、レンジでチンする
- 2
両手に軍手を二重に付け、さらにビニール手袋を付ける
- 3
じゃがいもがアツアツのうちに皮をむく。包丁で十字に切り込みを入れるとむきやすい
- 4
じゃがいもを好みの加減で握り潰す。
- 5
卵2個を耐熱容器に入れ、水を大2加えて軽くラップをかけ、1分ほどレンジでチンする。卵が半熟になる。水を捨てる
- 6
卵をつぶしながら、じゃがいもに混ぜる。
- 7
★を加える
- 8
よく混ぜる。
コツ・ポイント
軍手とビニール手袋でマッシュの手間が格段に楽になります。★の分量はご家庭のお好みで調節してください。刻んだ玉ねぎを入れても美味。
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