ノンマヨ☆ヘルシーなポテトサラダ

ぱんだうさぎ
ぱんだうさぎ @cook_40028195

マヨネーズを使わないポテトサラダ☀ ヘルシーで、ダイエット中の方や、卵・乳アレルギーの方にもおすすめ(’-^)v
このレシピの生い立ち
マクロビオティックを始めたので、卵や添加物のの入ったマヨネーズは使いたくない…
何となく豆乳とドライおからでモドキが出来るんじゃないかと思いつき、作ってみたら、案外イケました(^^)v

ノンマヨ☆ヘルシーなポテトサラダ

マヨネーズを使わないポテトサラダ☀ ヘルシーで、ダイエット中の方や、卵・乳アレルギーの方にもおすすめ(’-^)v
このレシピの生い立ち
マクロビオティックを始めたので、卵や添加物のの入ったマヨネーズは使いたくない…
何となく豆乳とドライおからでモドキが出来るんじゃないかと思いつき、作ってみたら、案外イケました(^^)v

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも男爵がオススメ) 小4個(約135g)
  2. ドライおから 5g
  3. 豆乳(無調整) 50cc
  4. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋をよく洗い、フォークをプスプスと刺す。私は皮ごと使いますが、気になる方は皮を剥いて下さい。

  2. 2

    ①を耐熱ボウルに入れ、ラップをして3分チン!耐熱ボウルが無い場合は、ラップに包んでチン♪その後、ボウル等に移して下さい。
    普通に茹でたり蒸かしたりしてもOKです!

  3. 3

    ②を熱いうちにマッシャーなどでつぶし、ドライおから・豆乳・塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。
    器に盛って出来上がり~♪

  4. 4

    やわい滑らか~なポテトサラダが好きな方は、様子を見ながら豆乳を加えていって下さい☆

コツ・ポイント

ポテトサラダに使うじゃが芋は、ホクホク感のある男爵が美味しいです(^-^)
豆乳は、甘味などがプラスされていない無調整のものを使って下さい(・。・)/

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ぱんだうさぎ
ぱんだうさぎ @cook_40028195
に公開
ただ今レシピアップはお休み中~(x_x;)時々しか見ないので、つくれぽ載せるの遅くなってしまうかもせれません…。ごめんなさい!でもれぽくれたらすごく嬉しいです♪お願いします♥
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