もっちり☆白外郎

るぅ☆しぃ☆まぁ
るぅ☆しぃ☆まぁ @cook_40187125

もっちもちの外郎が大好きです(*^_^*)
子どもたちも旦那も大好きな味です♪
餡入りレシピはID:18776623

このレシピの生い立ち
もちもちの外郎が食べたくて試行錯誤の結果、この分量にたどり着きました♪

もっちり☆白外郎

もっちもちの外郎が大好きです(*^_^*)
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このレシピの生い立ち
もちもちの外郎が食べたくて試行錯誤の結果、この分量にたどり着きました♪

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材料

  1. 薄力粉 80g
  2. 上新粉 10g
  3. 片栗粉 25g
  4. ☆砂糖 100g
  5. 290g

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておき、水を少しずつ加えながらだまにならないようによく混ぜる。

  2. 2

    容器(シリコン製のものがはずしやすくておすすめ)に移す。

  3. 3

    (圧力鍋で)
    12分加圧で蒸して出来上がり。

  4. 4

    (圧力鍋なし)
    50分蒸して出来上がり。

  5. 5

    (電子レンジで)
    レンジOKなお弁当箱がお勧め。2cm以内の厚さを目安に容器に入れる。

  6. 6

    (電子レンジでその2)
    ふんわりとラップをかけて600Wで2分チンして出来上がり。

コツ・ポイント

レンジでも出来ますが、蒸したほうがもちもちでおいしくできます。レンジでチンしたものは固くなりやすいので・・・すぐ食べない場合はしっかりラップをして置きましょう。できるだけ冷蔵庫に入れないほうが良い食感を保てます。

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るぅ☆しぃ☆まぁ
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4人の子どものママです(^-^)3番目ちゃんは卵アレルギー(>_<)卵を使わないおやつレシピを中心に載せていきます♪
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