作り方
- 1
いんげんは熱湯でさっと茹で冷水にとり水気を絞る
- 2
牛肉は広げて塩胡椒していんげんを巻く
小麦粉をまぶしてはたく -
- 3
フライパンに油を熱して巻き終わりを下にしてこんがり焼く
-
- 4
ヤマサ「鮮度の一滴」醤油と酒とみりんを入れる。アルコールを飛ばして
蓋をして蒸し焼きする - 5
器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼く
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