ご飯のおともに！！すき焼き風煮物☆
amakumi @cook_40184481
甘辛い味付けが魅力のすき焼き☆
簡単にお鍋で作って、「すき焼き風」を楽しんでみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けの煮物が食べたくなったので(@^^)/~~~
ご飯のおともに！！すき焼き風煮物☆
甘辛い味付けが魅力のすき焼き☆
簡単にお鍋で作って、「すき焼き風」を楽しんでみました(^^ゞ
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けの煮物が食べたくなったので(@^^)/~~~
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは茹でて灰汁を抜いておく。
肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋にごま油（材料外）を引いて肉を炒める。色が変わったら、取り出してお皿にあげておく。
- 3
肉を取りだしたら、野菜（ねぎ以外）を入れて炒める。油が野菜全体にまわったら、こんにゃくを入れてさらに炒める。
- 4
③の鍋の中に、取り出して置いたお肉を戻して、○のだし汁と調味料を入れる。
弱火でフタをして、コトコトと煮る。 - 5
人参がある程度柔らかくなったら、豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。
再びフタをして豆腐に味をしみ込ませる。 - 6
豆腐の色が変わってきたら、卵を落としてフタをしめて・・卵がいい感じの硬さになったら、ネギを飾って出来上がり♫
コツ・ポイント
今回は白ネギがなかったので入れていないけど、ある時は絶対入れたほうがGOOD！！
ピリリとアクセントがほしい方は、仕上げに七味をかけてもいいかも～(*^^)v
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