＊夏野菜のトマトスープ＊
トマトとチーズが絶妙♪
夏野菜たっぷりのスープです☆
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰が安かったので作りました～☆
作り方
- 1
野菜をサイコロのように小さく四角に切るよ～
- 2
鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを炒めたら、1の野菜を入れて炒めて缶詰のトマトを入れる～缶に1杯水を入れて鍋に入れるよ
-
- 3
沸騰して野菜に火が通ったらコンソメを入れて、塩コショウであじを整えるよ～
- 4
3をカップに入れたら、チーズをのせてオーブンでチーズに焼き目が付くまで焼くよ～
最後にクルトンを飾ってできあがり～
コツ・ポイント
クルトンは、スープを吸うとフニャっとなるので
食べる直前に飾ってね♪
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