簡単！エスニック風オムレツ♥
kao2724 @cook_40173513
いつもとちょっと違うオムレツが食べたい時に！ひき肉をそのまま加えるので洗い物が出ず簡単！ナンプラーがいい仕事します♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きな実家でよく作っていたレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、よく混ぜる。
その中に生のままのひき肉とナンプラーを加えてよく混ぜる。 - 2
万能ねぎを小口切りに切る。
ケチャップとチリソースを1：1の割合で混ぜておく。
（ケチャップのみでもOK） - 3
フライパンにサラダ油をひき、1を流し、中火にして丸く広げる。
表面が固まり、ひき肉に火が通ってきたら半分に折りたたむ。 - 4
中に火が通るまで2分ほど焼く。
（蓋をしてもよい）
中に火が通ったら器に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピは半熟オムレツではなく、しっかりしたオムレツになります。
ひき肉に火が通るよう、割としっかり焦げ目がつくまで焼いてOKです！気になるようなら先にひき肉だけ炒めて卵に混ぜても良いです。
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