スナップえんどうのスジを取り、鍋にお湯を沸かし、塩を入れて茹で、ざるに上げておきます。

ハムを短冊切りにしフライパンにオリーブオイルをしきハムを入れ軽く炒めたら、1のスナップえんどうを入れ炒めます。

スナップえんどうには火が通っているので、水気が飛んだら軽く塩・胡椒をしてマヨネーズを全体に絡まる位かけます。

マヨネーズが全体に絡んだら、粉チーズをふりかけ、さっと馴染ませたら出来あがりです。