バーニャカウダ～家族揃って食べよう～
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大人はバーニャカウダで、子どもはチーズフォンデュ、デザートはチョコレートフォンデュ。ホットプレートで家族揃ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
色々検索&試作して、一番簡単で美味しいレシピ
バーニャカウダ～家族揃って食べよう～
大人はバーニャカウダで、子どもはチーズフォンデュ、デザートはチョコレートフォンデュ。ホットプレートで家族揃ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
色々検索&試作して、一番簡単で美味しいレシピ
作り方
- 1
にんにくの皮を剥いて粒ごと小さなソースパンなどの鍋に入れて、牛乳をひたひたに注ぎいれ、火にかける。
-
- 2
吹きこぼれに注意しながら弱火で柔らかくなるまで20分ほど煮る。
-
- 3
柔らかくなったら、火から下ろし、鍋に入れたまま、スプーンなどでにんにくを潰す。
-
- 4
アンチョビとケッパーを包丁で細かくたたく。
-
- 5
4を3の鍋に入れ、オリーブオイルを加え、一煮立ちさせて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
牛乳の吹きこぼれにご注意ください。また、煮たあとの牛乳の膜は取り除いた方がいいと思います。ココットに入れて、ホットプレートで温めながら食べます。別のココットにチーズフォンデュを入れれば、子どもも一緒に、家族でわいわい食べられ、楽しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18680744
