血管ダイエット437（サツマイモ煮）
デビオさっちゃん @cook_40054870
小サツマイモを山椒とサンマの蒲焼きとみりん醤油で煮た昼ご飯。
このレシピの生い立ち
石川県の旅館の盛り付けはやはりプロの技でまねできない。味は少し似ている。正直な一番だしは、上品で、嘘がつけず、誤魔化しがきかない。毎日和食を作っていて、、そんなことがわかるようになっていた 自分に驚く。
アプリでひらく作り方
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ご飯は普通に炊き、ノリと梅干しをのせる。
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サツマイモは2～3枚に切り、醤油みりん山椒と煮てサンマ蒲焼きを加える。コショウをふる。
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- 3
ゴマ豆腐に酢漬けとべったらづけを添え
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- 4
納豆は自家製のヨーグルト味噌ダレをかける。三つ葉も。
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- 5
冷えたブドウのデザートと、
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- 6
冷えた麦茶が、夏らしい。
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コツ・ポイント
野菜や漬け物、豆乳ヨーグルトは積極的に採ろう！
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画像の料理名を間違えてしまったけど・・・このままで(^Ⅲ^;)すいません。味はさんまの蒲焼そのままだけどご飯に合うし超簡単☆おためしあれ♪
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