酵素分解プラセンタジュレドレッシング
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
タラのムニエルに見た目も華やかなドレッシングをかけると、豪華な一皿に。プラセンタも摂れ美容にも嬉しい魚料理です。
このレシピの生い立ち
プラセンタジュレがリンゴ風味なので、さっぱりとしたドレッシングに使うのを思いつきました。お酢や白身魚との相性もピッタリ。
酵素分解プラセンタジュレドレッシング
タラのムニエルに見た目も華やかなドレッシングをかけると、豪華な一皿に。プラセンタも摂れ美容にも嬉しい魚料理です。
このレシピの生い立ち
プラセンタジュレがリンゴ風味なので、さっぱりとしたドレッシングに使うのを思いつきました。お酢や白身魚との相性もピッタリ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ファインの「酵素分解ナノプラセンタジュレ」を使います。
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- 2
ﾄﾏﾄと山芋を細かく切る。他の野菜でもお試しください。
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- 3
プラセンタジュレ2包程度を、
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- 4
ボウルにあけフォークで潰す
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- 5
酢とオリーブ油を2：1の割合で4に加える。
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- 6
塩コショウ、ブラックペッパーも5に加える。
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- 7
よく混ぜ、2の野菜も入れて冷蔵庫でしばらく冷やす。
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- 8
タラの水分を取り、塩コショウと片栗粉をまぶす。
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- 9
フライパンでバターをひき皮面から中火で焼く
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- 10
仕上げにコンソメ粉末を少々かける
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- 11
焼き上がったタラを皿に盛り付け、7の一人分を上からかける。
-
コツ・ポイント
皮はパリパリ、中はふわふわに仕上げましょう♪
つくれぽ
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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