水切りヨーグルトで簡単レアチーズケーキ
可可亞 @cook_40043407
超簡単♪おうちにあるもので出来ちゃう、お砂糖不使用のヘルシーなレアチーズケーキ風のデザートです♪
このレシピの生い立ち
レアチーズが食べたくなった時、おうちにあるヨーグルトで
作ってみたところ、なかなか美味しくできました♪
水切りヨーグルトで簡単レアチーズケーキ
超簡単♪おうちにあるもので出来ちゃう、お砂糖不使用のヘルシーなレアチーズケーキ風のデザートです♪
このレシピの生い立ち
レアチーズが食べたくなった時、おうちにあるヨーグルトで
作ってみたところ、なかなか美味しくできました♪
作り方
- 1
ヨーグルトを細かい目のざるにいれ、水分をよくとる。（私は、粉ふるいを使いました）
- 2
しばらく置いて（だいたい２時間くらい放置しました）
水分が結構抜けてきたら、ヨーグルトをボールに入れます。 - 3
そこへ、少しずつ生クリームを入れていき、よくかき混ぜます♪
- 4
粉ゼラチンを熱湯で溶かしたものを３に入れてかき混ぜ、お好きな型に流し固める。
今回は15センチ丸型ケーキ型で♪ - 5
あとは、お好みでジャムやフルーツソースをかけていただきます。こちらはラズベリージャムです♪
-
コツ・ポイント
今回は、カロリーダウンさせるためにあえてお砂糖を入れずに作りました。
お好みで、お砂糖を入れてもよいと思います。
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