アプリでひらく作り方
- 1
鰤に軽く塩をして水分がでたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
フライパンに調味料と唐辛子、輪切りのしょうがを三枚入れてよくかき混ぜます。そこに鰤をいれて落とし蓋をして煮込みます。
- 3
鰤が煮えてきたら最後に5センチの長さに切った長ネギを入れて煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
唐辛子を入れてピリ辛にしてみました。
鯖でも作れます。
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