白菜のマスタードクリーム煮
森くまママ @cook_40039852
今回は、シンプルに白菜だけで。。。
ベーコンやハムを入れるともっと華やかになります。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮はよく作るのですが、いただいた粒マスタードを入れてみたら、いつもより深い味わいになりました。
白菜のマスタードクリーム煮
今回は、シンプルに白菜だけで。。。
ベーコンやハムを入れるともっと華やかになります。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮はよく作るのですが、いただいた粒マスタードを入れてみたら、いつもより深い味わいになりました。
作り方
- 1
白菜は、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、白菜を少ししんなりするまで炒める。
- 3
牛乳・コンソメ・粒マスタードを入れ、白菜がトロッとするまで煮込み、味をみて、足りないようなら、塩コショーで調節する。
- 4
片栗粉の水溶きをいれ、お好みのトロミになるように煮詰める。
コツ・ポイント
いつものクリーム煮に粒マスタードを入れるだけで、奥深い味わいに変身☆
冷蔵庫に白菜しかない時にも、ちょっとしたおかずがちゃちゃっと作れます。
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