甘さ控えめ、山椒のピリ辛が効いたちりめん山椒です

実山椒の季節に作りたいちりめん山椒のレシピです。

山椒の風味たっぷりのちりめん山椒です。

市販のちりめん山椒は山椒がおしるし程度で、当たり外れがあり、おいしいけど悲しい。自分で好きなだけ山椒入れてどこを食べても山椒！っていうちりめん山椒を作ってみました。さあ、大葉を散らしてごはんと食べよう！小分けにして冷凍保存がおすすめです。

ちりめん山椒大好き！でも買うとめっちゃ高くてほんのちょっぴり！山盛り食べたくて考えました。

京都の割烹で供されるあっさりしたちりめん山椒！！

実山椒が手に入る季節になったら手作りしましょう。おいしいちりめん山椒が簡単にできます。

あまり甘くないちりめん山椒です♪ご飯が進みます(^^)

今が旬の実山椒。たくさん取って冷凍保存して魚の煮付けに使ったり、ちりめん山椒にしたり用途色々

こってりちりめん山椒も良いけど、たまにはふっくら上品なちりめん山椒も～♪

ちりめん山椒を買うのではなく、自分好みの味付けにする。

買うとちょっとお高いちりめん山椒の佃煮も、簡単に手作りできます。