電子レンジで簡単茄子の煮物
けゆあ @keyua
レンジで簡単にジューシーな茄子の煮物が作れます。色も綺麗。あと1品、お弁当のおかずに・・。
このレシピの生い立ち
旭化成「クックパー クッキングシート」を使った「クックパー包み」コンテスト用。暑い時が旬の茄子の煮物がレンジで出来たらいいかなぁと・・・。
電子レンジで簡単茄子の煮物
レンジで簡単にジューシーな茄子の煮物が作れます。色も綺麗。あと1品、お弁当のおかずに・・。
このレシピの生い立ち
旭化成「クックパー クッキングシート」を使った「クックパー包み」コンテスト用。暑い時が旬の茄子の煮物がレンジで出来たらいいかなぁと・・・。
作り方
- 1
茄子はやや小さめに切り、斜めに包丁を入れておく。切ったさきから水に漬けて灰汁抜きをする。
-
- 2
水分をざっとふき取り、手にサラダ油をつけて茄子に丁寧に塗っておく。
-
- 3
ボールに旭化成「クックパー クッキングペーパー」を敷き、茄子を皮を上向きに置き、○の調味料を入れる。
-
- 4
空気を抜くようしっかりクックパー包みをする。クックパー包みをした後もぎゅっぎゅっと空気を抜く。レンジ500Ｗで10分。
-
- 5
【クックパー包み】「クックパー」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1～1.5cmの幅に3～4回折り込みます。
- 6
両側の三角形の角にあたる部分をキャンディを包むように２回くらいひねります。
- 7
空気を抜いてそのまま冷ます。
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
■我が家のレンジは500Ｗです。500Ｗ1分は400Ｗで1分20秒、600ｗで50秒、700ｗで40秒の加熱時間相当。■サラダ油をしっかりつけると綺麗な色の煮物になります。■写真は薄口醤油です。お好みでどうぞ！
似たレシピ
-
-
レンジで簡単！煮崩れない☆かぼちゃの煮物 レンジで簡単！煮崩れない☆かぼちゃの煮物
あと1品、簡単に作りたいときにモッテコイのレンジで調理するかぼちゃの煮物です☆お弁当にもオススメ！！(°▽°)
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685373
