梅酒（ハチミツで
マルンコ @cook_40187757
氷砂糖の代わりにハチミツを使ってみました
どんな味になるのかな～？
このレシピの生い立ち
梅とハチミツが家にあったので・・・今年はハチミツバージョンにも挑戦です！
梅酒（ハチミツで
氷砂糖の代わりにハチミツを使ってみました
どんな味になるのかな～？
このレシピの生い立ち
梅とハチミツが家にあったので・・・今年はハチミツバージョンにも挑戦です！
作り方
- 1
広口瓶を洗って ホワイトリカーを少々入れてよく振り 蓋の方も殺菌消毒しておく
- 2
青梅を優しく洗って 傷付いているものを除け、 １～２時間（時間があれば一晩）水につけて置く
- 3
ザルにあげ 水気をきる
爪楊枝でヘタを取り丁寧に水気を拭く - 4
瓶に梅 ハチミツの順に入れていき
最後にリカーを静かに注ぐ - 5
涼しい暗所に保存して 時々ゆすって様子を見る
コツ・ポイント
３ヶ月～飲めるようになります。
ハチミツの種類などによって味が変わってくると思いますが それもお楽しみ。
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