混ぜ込み稲荷すし
かりあん @cook_40111158
確かこんなレトルト商品スーパーで見かけたような･･･。
私はずっとずっと前から作ってました～♪
このレシピの生い立ち
せっかく破かないように気をつけてお揚げを煮て、そおっとご飯詰めて作った稲荷ずし、小さいころの子どもはいっつも分解？して、ご飯から先に食べてた･･･。
それならいっそ、手間も省けるしってことで、混ぜ込んじゃったのが始まり。
アプリでひらく作り方
- 1
稲荷あげは短冊切りにしておく。
きゅうりは薄くスライスして塩もみし、水気を絞っておく。 - 2
硬めに炊いたご飯に1の稲荷あげと炒りゴマとすし酢を混ぜ込む。
- 3
少し冷めてから2のきゅうりも混ぜ込んで完成。
- 4
きゅうりの高い時季は代わりに冷凍枝豆などお勧めです。この場合解凍したら2で一緒に混ぜ込んでOKです。
-
コツ・ポイント
稲荷もご飯もアバウトでもそれなりにおいしく出来上がります。
余裕があれば錦糸卵なんか乗せると豪華になります。
リアクション
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