ベーコンとごろごろ野菜のスープ
ぶんぞうぶんた @cook_40167972
野菜いっぱいとれます(^^)
常備野菜とベーコンの簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたかったのでヽ(^o^)丿
ベーコンとごろごろ野菜のスープ
野菜いっぱいとれます(^^)
常備野菜とベーコンの簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたかったのでヽ(^o^)丿
作り方
- 1
ベーコンは1.5ｃｍくらいの間隔できります。
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- 2
じゃがいもはゴルフボールくらいの小さいものなら半分に、大きいものなら食べやすい大きさに切って下さい。
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- 3
人参は半月切りに、玉ねぎはくし型のさらに半分にきります。食べやすい切り方であれば適当で大丈夫です。
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- 4
ブロッコリーは先に硬めに茹でてざるにあげておきます。
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- 5
鍋にじゃがいも、人参を入れて水から火にかけます。
- 6
沸騰して5分位経ったら、○の調味料と玉ねぎ、ベーコンを入れます。
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- 7
更に様子を見ながら野菜が煮えるまで（10分くらい）煮ていきます。途中灰汁をとって下さい。
-
- 8
野菜が充分煮えたら出来上がりです。ここでブロッコリーを戻して完成です♪
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コツ・ポイント
コショウはお好みで増減してください。
私は結構入れます(^^)
玉ねぎは最初から入れると溶けて形がなくなるので後入れにしてますが、気にならなければ最初からいれてもOKです。溶けた玉ねぎのスープもそれはそれでおいしいです。
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